英国人热爱经典的烤肉，搭配酥脆的土豆、柔软的蔬菜、美味的馅料，以及多汁的鸡肉或牛肉，再加上一份肉汁。
根据“华丽小屋”对全国超过一千人的调查显示，烧烤晚餐在我们中间非常受欢迎，50%的人每周都会享用一次，86%的人至少每月吃一次烧烤。
然而，烧烤后总是会剩下很多食物。一位顶级厨师和BBC美食频道提出了一种利用剩菜的新方法。
朱尔斯·默瑟，一位富有创意和才华的美食编辑，拥有超过12年的经验，分享了一个快速简单的空气炸制酥皮馅饼的食谱。
这些空气炸馅饼的准备时间不到30分钟，烹饪时间为10到30分钟。这个简单的食谱适合四个人享用。朱尔斯表示：“这道菜制作简单，也是利用烤后剩菜的好方法——如果你愿意，可以加入其他馅料或香肠！”
成分
制作糕点
275克面粉（另加适量）
150克无盐黄油
一个自由放养的鸡蛋
填充物
375克剩余的烤蔬菜（如土豆、瑞典菜或胡萝卜）
75至100克剩余的烤牛肉或鸡肉
100毫升牛肉肉汁，或将100毫升热牛肉高汤与两茶匙生粉混合
一个散养鸡蛋，打散备用
一汤匙芥末酱、辣根酱或蔓越莓酱（可选）
盐
现磨黑胡椒
方法
制作糕点时，将面粉、黄油、少许盐和胡椒粉放入食品加工机中，搅拌至细面包屑状。
加入鸡蛋和一汤匙水，搅拌均匀，必要时再加一点水，每次加一汤匙。
将面皮成团，用保鲜膜包好，冷藏20分钟。将蔬菜、肉和肉汁混合在碗中制成馅料，尝试调味。如果需要，加入盐和胡椒粉，然后放在一旁。
在工作台上轻轻撒上面粉。将面皮擀成5毫米/ 1 / 4英寸的厚度。用侧盘或小碗将面皮切成直径为18厘米的四个圆。
将馅料分成两个圆，舀到圆的一半上。在边缘刷上打散的鸡蛋。将圆的一半折叠成半月形。
将面皮的边缘压紧，确保密封。用叉子或其他方式压制面皮边缘。刷上蛋液。
将空气炸锅预热至180摄氏度。将馅饼放在托盘底部（如果放不下，可以分两批进行）。烤15到20分钟，直到面皮变成金黄色。
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希望本篇文章《一小时内轻松制作美味康沃尔馅饼，巧用剩饭剩菜》能对你有所帮助！
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